Достаточно нарезать имеющиеся под рукой овощи, смешать с фаршем и отправить в духовку. Готовки минут на 15, а сыты все домашние несколько дней. Для большой семьи — самое то!
Рецепт ленивых котлет прост и легко поддается видоизменению. В принципе, для их приготовления подойдут любые овощи, которые ты найдешь у себя в холодильнике. И не только овощи. Мне, например, нравится добавлять в фарш перемолотую овсянку, с ней котлета становится пышной и мягкой.