Кукурузная каша: рецепт с мясом и овощами (Video)

При упоминании слова "каша" у многих из нас возникает ассоциация с гречкой или рисом, реже – пшеном или перловкой. Ведь эти крупы наиболее популярны в нашем меню.

Сегодня tochka.net предлагает тебе сварить кукурузную кашу с мясом и овощами. Это аппетитное и сытное блюдо понравится взрослым и может полюбить ребенку. И даже те, кто к кашам не испытывает особой любви, по достоинству оценят кукурузную кашу, приготовленную по этому рецепту.

Кукурузная каша – ингредиенты:

• 300 г кукурузной крупы,
• 300 г мяса (свинины, говядины),
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2 помидора,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 500 мл воды.

Кукурузная каша – приготовление:

1. Мясо порежь небольшими кусочками. Мелко порежь лук. Морковь потри на крупной терке. С помидоров сними шкурку и порежь маленькими кубиками.
2. На сильном огне в растительном масле в сотейнике обжарь мясо со всех сторон до золотистого цвета примерно 5-7 минут. Для говядины может понадобиться чуть больше времени, чем для свинины.
3. Добавь к мясу лук и морковь, посоли, поперчи, уменьши огонь и обжарь, помешивая, 5 минут. Затем добавь помидоры и готовь еще 3-5 минут.
4. Всыпь кукурузную крупу, перемешай, влей воду и доведи до кипения. Если любишь кашу пожиже, добавь больше воды.
5. Готовь кукурузную кашу на медленном огне под крышкой 30-40 минут, пока не выкипит вода.
6. Подавай готовую кукурузную кашу с мясом горячей.

Приятного аппетита!