06:15 , 25 августа, 2019
Уже совсем скоро твои дети снова пойдут в школу и тебе надо будет быстренько выдумать что-то сытное и вкусное для их обеденных перекусов. Предлагаю обратить внимание на эти аппетитные лепешки с тыквой.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
- 500 г муки
- 250 мл кефира
- соль по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
- 500 г очищенной тыквы
- 2 средних луковицы
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. соевого соуса
- красный жгучий перец
- сушеный чеснок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Тесто на кефире идеально подходит для такой начинки. Для того, чтобы его приготовить, необходимо хорошенько просеять муку, добавить к ней соль и замешать тесто, понемногу добавляя кефир и растительное масло. Оставь его на минут 40, чтобы оно подошло.
© Depositphotos
- Тыкву натри на крупной терке, лук мелко нарежь и зажарь до прозрачности. После этого добавь к луку тыкву и туши еще минут 8.
© Depositphotos
- К зажарке добавь соевый соус, томатную пасту, перец, чеснок и сахар. Доведи овощи до готовности и остуди.
- Тесто раздели на небольшие равные части. Их необходимо тщательно раскатать. На половину выложи начинку, накрой второй половиной заготовок и аккуратно обработай края.
© Depositphotos
- Обжаривай лепешки на среднем огне. Ты можешь готовить на сухой сковороде, если хочешь сделать их менее калорийными.