Рецепт свинины в молоке


22:20 , 9 июля, 2019

Порой так хочется просто вкусного мяса. Без гарнира, овощей и других добавок… Хочется насладиться горячим пряным мясом прямо со сковороды, таким, чтобы запах аж до соседей дошел!

Вкусное мясо на сковороде

Именно для таких случаев мы рекомендуем этот рецепт вкусного мяса на сковороде. Оно такое нежное, что даже тушенка покажется твердой по сравнению с ним.

Редакция «Так Просто!» искренне верит, что каждая ответственная хозяйка должна знать о том, как вкусно приготовить мясо на сковороде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 700 г свинины
  • 1 ч. л. кориандра
  • 1/4 ч. л. черного молотого перца
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1 ст. л. орегано
  • 500 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала необходимо приготовить смесь специй для мяса. Смешай кориандр, черный перец, куркуму, орегано и соль. Именно эти специи лучше всего подойдут для свинины.

    специи для плова

  2. Возьми свинину и тщательно обваляй ее в смеси приправ со всех сторон.

    специи для мяса

  3. Разогрей сковороду, налей туда растительное масло, а также выложи сливочное. Мелко нарежь чеснок и потоми его около двух минут в масле на небольшом огне. Именно так он отдаст весь запах маслу.

    жареный хлеб с чесноком

  4. В это время вылей молоко в сотейник и доведи его до кипения.
  5. Выложи в сковороду мясо и залей его кипящим молоком. Закрой мясо крышкой и туши два часа на небольшом огне. Не забудь перевернуть мясо после первого часа тушения.

    как пожарить мясо на сковороде

  6. Нарежь мясо ломтиками и подавай к столу. Приятного аппетита!