13:00 , 9 июня, 2019
Пирог со сметанной заливкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г муки
- 115 г сливочного масла
- 220 г сахара
- 2 яйца
- 125 г сметаны
- 400 г клубники
- 1 ч. л. ванилина
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Размягчи сливочное масло и добавь к нему 180 г сахара.
© Depositphotos
- Взбей миксером масло с сахаром до пышной светлой массы.
© Depositphotos
- По одному добавь яйца и ванилин, затем снова взбей массу, чтобы она стала светлой и пышной.
© Depositphotos
- После надо просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и отправить в яично-масляную массу в два захода, чередуя со сметаной и смешивая ингредиенты на низкой скорости миксера.
© Depositphotos
- Застели форму для выпекания пергаментной бумагой и выложи тесто. Затем вымытую и сухую клубнику нарежь пластинками и выложи сверху на тесто. Равномерно присыпь пирог сахаром и отправляй в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
© Depositphotos
Готовый сметанный пирог с ягодами остуди в форме на решетке и подавай еще теплым со взбитыми сливками. Приятная сахарная корочка в сочетании с нежнейшим тестом точно не оставят домочадцев равнодушными!