Такой клубничный пирог получается ароматным и легким и обычно нравится всем. Кстати, его можно готовить и с другими ягодами. А еще такой пирог по предложенному рецепту можно делать с замороженной клубникой, если вдруг ты пропустила клубничныйсезон.
Клубничный пирог – ингредиенты:
300 г клубники,
4 яйца,
100 мл молока,
250 г сливочного масла,
150 г муки,
200 г сахара,
10 г ванильного сахара,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли.
Клубничный пирог – рецепт приготовления:
Отложи 2 ст. ложки сахара для заливки. Остальной сахар взбей со сливочным маслом и 3-мя яйцами.
Продолжая взбивать, добавь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
Небольшую часть теста порежь на полоски для украшения. Остальное тесто выложи в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и разровняй по ней.
Клубнику помой, обсуши, удали хвостики и разрежь на 4 части.
Выложи клубнику на тесто, слегка придавливая в него. Сверху укрась переплетенными полосками теста.
Отправляй клубничный пирог в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
Пока клубничный пирог выпекается, приготовь для него заливку. Взбей сахар, яйцо и молоко.
Через полчаса достань клубничный пирог из духовки, залей его яичной смесью и снова отправь в духовку на 20-25 минут.
А теперь поделимся вариантом пирога склубничным вареньем.Важно: для пирога с клубничным вареньем подходит лишь варенье густой консистенции, иначе оно вытечет наружу и испортит выпечку.
Пирог с клубничным вареньем – ингредиенты:
Пшеничная мука - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Молоко - 100 мл
Яйцо куриное - 2 штуки
Клубничное варенье - 300 г
Соль по вкусу
Сода
Пирог с клубничным вареньем – рецепт приготовления:
В глубокую посуду выбить яйца, добавить туда теплое молоко.
Добавить в смесь растопленное масло.
Добавить туда же соду, сахар, соль.
Все тщательно перемешать, высыпать муку и снова перемешать.
В полученную массу вылить клубничное варенье и все перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить на нее массу, разровнять.
Поставить форму в разогретую до 170 градусов духовку и печь примерно 50–60 минут.
Готовый пирог вынуть из печи, посыпать сахарной пудрой и дать ему остыть.