Клубничный пирог: домашний рецепт


06:30 , 26 мая, 2019

Такой клубничный пирог получается ароматным и легким и обычно нравится всем. Кстати, его можно готовить и с другими ягодами. А еще такой пирог по предложенному рецепту можно делать с замороженной клубникой, если вдруг ты пропустила клубничный сезон.

Клубничный пирог – ингредиенты:

Клубничный пирог – рецепт приготовления:

  1. Отложи 2 ст. ложки сахара для заливки. Остальной сахар взбей со сливочным маслом и 3-мя яйцами.
  2. Продолжая взбивать, добавь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
  3. Небольшую часть теста порежь на полоски для украшения. Остальное тесто выложи в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и разровняй по ней.
  4. Клубнику помой, обсуши, удали хвостики и разрежь на 4 части.
  5. Выложи клубнику на тесто, слегка придавливая в него. Сверху укрась переплетенными полосками теста.
  6. Отправляй клубничный пирог в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
  7. Пока клубничный пирог выпекается, приготовь для него заливку. Взбей сахар, яйцо и молоко.
  8. Через полчаса достань клубничный пирог из духовки, залей его яичной смесью и снова отправь в духовку на 20-25 минут.

Пирог с клубничным вареньем
Пирог с клубничным вареньем © depositphotos.com

А теперь поделимся вариантом пирога с клубничным вареньем. Важно: для пирога с клубничным вареньем подходит лишь варенье густой консистенции, иначе оно вытечет наружу и испортит выпечку.

Пирог с клубничным вареньем – ингредиенты:

Пирог с клубничным вареньем – рецепт приготовления:

  1. В глубокую посуду выбить яйца, добавить туда теплое молоко.
  2. Добавить в смесь растопленное масло.
  3. Добавить туда же соду, сахар, соль.
  4. Все тщательно перемешать, высыпать муку и снова перемешать.
  5. В полученную массу вылить клубничное варенье и все перемешать.
  6. Форму для выпечки смазать маслом и выложить на нее массу, разровнять.
  7. Поставить форму в разогретую до 170 градусов духовку и печь примерно 50–60 минут.
  8. Готовый пирог вынуть из печи, посыпать сахарной пудрой и дать ему остыть. 

Приятного аппетита!