Лето радует погожими деньками и хорошим урожаем: фруктами и овощами, которых мы ждали всю зиму, наконец-то можно наесться вдоволь. Нужно успеть заготовить варенья и прочей консервации на зиму, ведь так приятно в холодное время года достать баночку маринованных огурчиков или вкусный компот.
Когда чего-то в избытке, мы начинаем раздавать собранный урожай друзьям и родственникам, ломая голову, что же еще можно приготовить, чтобы продукты не испортились. Так дело обстоит с виноградом. Не только виноделы, но и дачники, которые любят полакомиться виноградом, начинают его выращивать.
Но когда оказывается, что ты переоценил свои возможности, приходится выискивать рецепты консервации, кроме рецептов виноградного компота или вина.
Виноградные грозди так и манят съесть ягодку одну за другой, но куда приятнее запастись им вдоволь и иметь возможность поесть его не только в сезон. Редакция «Так Просто!» делится с тобой необычным рецептом маринованного винограда, который нужно обязательно попробовать. Маринованный виноград по вкусу напоминает маслины и станет желанным блюдом на каждом столе.
Такая консервация будет готова уже через 2 месяца, а храниться в прохладном месте в герметично закрытой банке может до полугода. Если отрезать ягодки лень, попробуй замариновать виноград большими гроздьями.
Маринованный виноград прекрасно сочетается с солеными закусками, станет необычным, но уместным ингредиентом в овощных в салатах и отлично дополнит мясные блюда.