Глазурь делает пасхальный кулич вкуснее и красивее. Она как вишенка на торте. Хорошая глазурь не должна липнуть после высыхания, крошиться при нарезке, трескаться прямо на изделии, слишком растекаться, а кондитерская посыпка не должна с нее обсыпаться.
Сделать такую вполне возможно. Существует глазурь для куличей без яиц, которая готовится буквально за несколько минут. Получается глянцевой и пышной, при этом ее не нужно ни варить, ни взбивать.
Кулич без глазури выглядит не так празднично. Поэтому обязательно сделай глазурь, да еще и укрась сверху кондитерской посыпкой или сладостями и орехами. Например, миндалем, фундуком, грецкими орехами, цукатами, мелкими сухофруктами, крошками шоколада.