Рецепт слоеного теста


22:20 , 19 марта, 2019

Многие хозяйки не берутся за приготовление слоеного теста, ведь считают, что это долгая и нудная работа. Конечно, замеси его сначала, раскатай, а потом накладывай один слой, второй… Но всё можно сделать гораздо проще, всего за 10 минут. Не веришь? Тогда скорее смотри рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г маргарина
  • 1 яйцо
  • 100 мл сметаны
  • 350 г муки
  • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Муку разотри с с маргарином до мелкой крошки.

    слоеное тесто что приготовить© Depositphotos

  2. Отдели желток от белка. Добавь желток к маргарину и муке.

    слоеное тесто рецепт© Depositphotos

  3. В последнюю очередь добавляем сметану. Если нет сметаны, вполне подойдет кефир.

    слоеное тесто ингредиенты© Depositphotos

  4. Теперь замеси тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким. Если тесто твердое, долей еще немного сметаны, а если липнет к рукам, то подсыпь немного муки. Отправь тесто в холодильник.

    слоеное тесто своими руками© Depositphotos

  5. В целом, тесто готово. Теперь осталось приготовить из него свой кулинарный шедевр. Я, например, люблю готовить язычки из слоеного теста. Нужно лишь раскатать готовое тесто, нарезать его на треугольники.

    Отдельно в мисочке вбей белок, а в другую емкость насыпь сахар. Обмакни треугольники в белок, затем в сахар. Уложи язычки на противень и запекай до золотистой корочки.

    начинка в слоеное тесто