Рецепт сырников без муки и яиц


20:40 , 13 февраля, 2019

Сырники — излюбленное блюдо русской, украинской и белорусской кухни. Для многих людей детство ассоциируется в первую очередь с вкусными мамиными сырниками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4-5 ст. л. манной крупы
  • 2 ст. л. сахара
  • 400 г творога
  • растительное масло
  • соль

цукаты из лимона© Depositphotos

Если хочешь, можешь добавить в тесто цукаты, изюм или мелко порезанные финики. В каждой семье свои кулинарные традиции и варианты того, как приготовить вкусные сырники с манкой.

сырники с изюмом© Depositphotos

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешай творог, сахар и манную крупу. Помни, что если творог слишком жидкий, можно добавить побольше манки. Если же он комковатый и сухой — стоит добавить чуть молока, воды или кефира. Пусть тесто немного настоится.

    творожное тесто© Depositphotos

  2. Замешивай тесто и постарайся, чтобы оно вышло липкое и рыхлое.
  3. Теперь дело за малым. Сформируй из теста шарики, слегка обваляй их в муке. Размер шариков зависит от того, насколько большие сырники ты любишь. Если готовишь их своему малышу — старайся делать их поменьше.

    сырники приготовление в домашних условиях© Depositphotos

  4. Примни шарики рукой, чтобы получился блинчик по форме «тарелочки».
  5. Разогрей сковородку и налей туда масла. Убавь огонь до среднего и начинай обжаривать сырники.

    как жарить сырники чтобы не пригорали© Depositphotos

Такие сырники очень хорошо идут с вареньем, сгущенкой или сметаной. Это идеальный завтрак для всей семьи. Оставшиеся после завтрака сырники можно положить в холодильник и разогреть вечером, хотя многие предпочитают кушать их и холодными.

сырники приготовление сырников