Как приготовить салат с консервированной кукурузой и болгарским перцем

15:20 , 24 января, 2019

В серые будни и долгие зимние вечера очень важно не впасть в тоску и уныние, а создавать себе настроение самому, использовав для этого всё, что угодно: украсить дом красивым декором, включить любимую музыку или интересный сериал, зажечь свечи, приготовить вкусное блюдо, а лучше — салат.

Да-да, именно салат, причем не простой и привычный тебе, а салат «Радуга». Благодаря этому чудесному рецепту в моем доме сразу пахнет летом! В нём замечательно сочетаются все продукты, а интересная заправка делает его еще более аппетитным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г охотничьих колбасок
200 г красного болгарского перца
200 г свежего огурца
200 г консервированной кукурузы
70 г фиолетового лука
3 отварных яйца
100 г майонеза
2 ч. л. французской горчицы
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Охотничьи колбаски нарежь кружочками.
Сладкий красный болгарский перец очисти от семян и перегородок, а затем нарежь небольшими кубиками. Таким же образом нарезаем промытый свежий огурец.
Красный лук очисти от шелухи, нарежь тонкими полукольцами.
Куриные яйца заранее отвари до готовности, остуди, очисти от скорлупы, а затем мелко нарежь, как и все остальные продукты.
В глубокой миске соедини все подготовленные компоненты, не забыв добавить к ним консервированную кукурузу.
Для приготовления заправки в удобной емкости соедини майонез и горчицу. Также добавь соль, специи, хорошенько всё перемешай.
Добавь заправку в салат, тщательно перемешай все составляющие салата с соусом. Помести салат в холодильник на 45 минут.
Вот и всё, салат готов. Приятного аппетита!