Не только шампанское: 9 оригинальных коктейлей на Новый год

Если тебя уже тошнит от шампанского — ну не в том смысле, что недавно в твоей жизни его было слишком много — и в главный праздник года хочется чего-то яркого, вкусного и оригинального, чтобы гости ахнули, то мы готовы тебе в этом помочь. Мы собрали самые «зажигательные» рецепты алкогольных коктейлей, которые идеально подходят к новогоднему столу.

Martell Marais (Мартель Марэ)

на 4 шота

• 100 мл Martell VS/VSOP
• 60 мл замороженного сока малины
• 20 мл сиропа малины
• 20 мл пюре манго
• 1,5 г сублимированной малины

На дно 4 шотов вылить по 5 мл пюре манго, остальные ингредиенты смешать в шейкере,стрейн, на 4 шота. Украсить сублимированной малиной, по ложке на шот (около 1,5 г)

Monkey 47 Sour

• 30 мл Monkey 47
• 35 мл пюре мандарина
• 25 мл сока грейпфрута
• 5 мл лимона
• 10 мл белка
• 15 мл пряного сиропа
• 2 мл тминного ликёра

Lillet D’Orange

• 50 мл Lillet
• 100 мл Tonic
• долька апельсина

Beefeater Festive Garnish

• 40 мл Beefeater Gin
• 160 мл тоника
• лёд
• палочка корицы
• долька апельсина

Джин и тоник перемешать, добавить лёд, сверху — корица и апельсин.

Absolut Mandrin Caipiroska

очень простой и красивый

• 60 мл Absolut Mandrin
• ¼ лайма
• ¼ мандарина
• 2 чайные ложки мелкого сахара

Разомни лайм, мандарин и очень мелкий сахар в низком бокале. Наполни колотым льдом. Добавь Absolut Mandrin. Перемешай. Досыпь колотого льда.

Chivas Extra Red Colins

• 25 мл хереса олоросо
• 25 мл Chivas Regal Extra
• 12,5 мл свежевыжатого лимонного сока
• 12,5 мл сиропа красной смородины
• цедра лимона
• дэш содовой

АРАРАТ Armenian Beauty

• 50 мл
• 20 г джема из розы
• 50 мл белка
• 15 мл сахарного сиропа
• 5 шт. малины или 20 мл малинового пюре
• 20 мл сока лимона

Охладить коктейльную рюмку, смешать все ингредиенты в шейкере, украсить сушеной розой.

Jameson Black Barrel Old Fashioned

• 2 части Jameson Black Barrel
• 0,75 мл ликера бенедиктин
• 2 дэша (8 капель) Angostura Bitters
• 2 дэша (8 капель) Orange Bitters

Смешать ингредиенты в шейкере, добавить лед и перемешать. Процедить в стакан,заполненный льдом. Украсить слайсом апельсина.

The Glenlivet Collins

• 40 мл The Glenlivet Founder’s Reserve
• 10 мл сиропа Monin Spicy mango
• 10 мл сиропа Monin Peach
• 20 мл сока лимона
• 150 мл имбирного эля (или спрайта)
• 20 г апельсина
• 20 г яблока

В бокал положить 2 слайса апельсина и 2 слайса яблока. Налить виски, сироп, лимонный сок. Перемешать. Наполнить бокал льдом. Налить имбирный эль (или спрайт). Перемешать.