Рецепт молочного печенья


16:10 , 30 ноября, 2018

Тот, кто родом из СССР, обязательно помнит вкус удивительного печенья, которое готовилось в формах на газу. Мишки, шишки, орешки, треугольники, цветочки — разные формы сладостей в ассортименте.

Что нам мешает приготовить такой же десерт сейчас? Тем, у кого есть газовая плита, сделать это будет не трудно. Всё, что нужно — отыскать форму, а с рецептом мы поможем.

печенье на газу в форме© DepositPhotos

Рецепт печенья в форме на газу

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 260 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 мл молока
  • 100 г маргарина или сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Растопи на водяной бане масло.

    печенье на газу в форме с молоком© DepositPhotos

  2. В растопленное масло влей молоко.

    печенье на газу в форме рецепт© DepositPhotos

  3. Добавь яйца, сахар и соду. Всё хорошо взбей до однородной консистенции.

    печенье на газу с молоком© DepositPhotos

  4. Добавляй муку, постоянно помешивая. Готовое тесто выкладывай на раскаленную форму. Жарь до румянца с обеих сторон.

    домашнее печенье на газу в форме

Вместо разрыхлителя можешь использовать обычную соду, погасить ее уксусом или лимонным соком. Чтобы тесто хорошо растекалось по форме, а печенье быстро готовилось и получалось румяным и поджаристым, тесто должно быть достаточно жидким. Следи за этим во время приготовления. Немного гуще, чем на блины, но реже, чем густая сметана, в которой стоит ложка.

Рецепт теста хоть и простой, но вкусный. Тем не менее можно его еще усовершенствовать: добавить ванилин, изюм, орешки. От этого печенье станет еще слаще.