Употребление черного кофе без добавок и сахара активирует клеточный процесс, улучшающий состояние сосудов. Тем самым кофе защищает от повреждений сердце, причем, оказывает подобный эффект даже при диабете, ожирении и изменениях, связанных с возрастом.Кроме того, употребление кофе коррелирует с повышением защиты от других опасных патологий. «Риск развития онкологических заболеваний снижается на 20%, риск развития диабета второго типа - на 30%. Работа сердца при употреблении кофе улучшается на 5%», - констатировали немецкие специалисты.