15:00 , 19 марта, 2018Кальций необходим для здоровья костей в первую очередь, и если вы его недополучаете в своём питании, это может привести к большей проблеме, чем просто остеопороз. Если какой-либо из этих симптомов вам знаком, возможно, у вас нехватка кальция в организме.
Если вы любитель мяса, то мысль о тофу, скорее всего, вас никогда не вдохновляла. Возможно, пришло время это переосмыслить. Этот азиатский продукт, содержащий белок, вмещает более 40 % суточной нормы кальция. Если вы не можете есть молочные продукты, скажем, в случае непереносимости лактозы, тофу – отличный способ пополнения организма кальцием.
Это может быть признаком того, что дефицит кальция сделал ваши кости хрупкими. Вы достигаете пика своей костной массы в возрасте 30 лет, после чего кости начинают медленно терять кальций. Следовательно, вам нужно его усиленно восполнять, чтобы ваш организм использовал этот запас минерала вместо того, чтобы брать его из костей.
В консервированной рыбе есть одна вещь, которой нет в самой свежей рыбе – это съедобные кости. В сардинах и лососе из банки есть кости, но они такие маленькие и мягкие, что вы можете получить всю свою дозу кальция, не подавившись. Консервированные устрицы, кстати, являются еще одним хорошим источником кальция.
Одна мышечная судорога тревоги не вызывает, но, если она повторяется, отправляйтесь к врачу, потому что у вас, вероятно, может быть серьезный дефицит кальция. Небольшая его нехватка обычно не вызывает явных физических симптомов, однако хронический дефицит может привести к болезненности и слабости мышц, их сокращению и общему дискомфорту.
Темнолиственная зелень, такая как капуста, горчица, мангольд и репа, содержит кальций, плюс витамины А и С. Бок-чой, азиатская листовая капуста, также является отличным «вместилищем» кальция. Когда в продуктах много этого минерала, скорость их усвоения заметно выше.
Приём кальциевых добавок до завтрака приносит пользу, но после еды они будут действовать еще лучше. Их лучше всего принимать вместе с комплексами с витамином D, так как кальций должен правильно усваиваться. А еще лучше принимать их с небольшим количеством жира, например, с молоком или авокадо, так как жир помогает при абсорбции.
Рекомендуемая суточная доза кальция может снизить риск высокого кровяного давления. Пересмотрите свой рацион питания и включите туда молочные продукты, миндаль или пекан, а также листовые овощи (все виды капусты).
Кальцию нужна поддержка в виде витамина D для правильного усвоения в организме, поэтому отсутствие одного вещества означает нехватку второго вещества. Такие продукты, как злаковые, молоко или соки, могут помочь вам увеличить потребление D и снизить риск развития дефицита кальция. Солнечный свет – еще один очень надёжный источник витамина D.
Если вы не переносите молочные продукты, это также может привести к низкому уровню кальция. Нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыры (пармезан, грюйер, моцарелла, чеддер), являются одними из самых богатых источников этого минерала. Но если они не для вашего организма, тогда не забывайте и про другие чудо-продукты, богатые кальцием: это пивные дрожжи, сушеный инжир, фундук и соевое или рисовое молоко.