21:20 , 29 марта, 2017Наверное, вы привыкли использовать сельдерей в смеси с другими овощами, не задумываясь о том, насколько он полезен для здоровья сам по себе.
Издавна применяемый в народной медицине как средство для понижения давления, сельдерей обладает множеством полезных свойств.
Современные исследования свидетельствуют, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства сельдерея нормализуют давление, понижают уровень холестерина и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
Специалисты говорят, что использовать надо именно стебли сельдерея — в них больше всего полезных веществ.
Если у вас болят и воспаляются суставы, этот овощ придёт вам на помощь. Он содержит много полифенолов и антиоксидантов. Кроме того, больные астмой также говорят, что им помогает зелень сельдерея.
Это происходит благодаря содержащемуся в сельдерее бутилфталиду, который и понижает уровень вредного холестерина. Доказано, что всего 2 стебля в день понижают ЛПНП на 7%.
Поскольку сельдерей содержит достаточно воды и нерастворимой клетчатки, он заметно улучшает пищеварение. А ещё врачи говорят, что это лучшее мочегонное, помогающее очистить организм от шлаков.
Благодаря содержанию активных веществ под названием фталиды сельдерей минимум на 14% стимулирует кровообращение. Регулярное употребление сельдерея также понижает уровень гормонов стресса в крови.
Один стебель сельдерея содержит всего 10 калорий, остальное — в основном вода. Так что можно утолять им голод, не потребляя лишних калорий.
100 мг сельдерея содержат до 11 мг магния. А магний, как мы знаем, отлично понижает стресс. Это не всё: сельдерей также полон эфирных масел, так что регулярное употребление этого овоща в пищу расслабит ваши нервы и нормализует сон.
Предотвращая чрезмерное закисление организма, сельдерей поддерживает здоровый уровень pH.
Сельдерей существенно улучшит вашу половую жизнь благодаря содержанию двух ключевых сексуальных феромонов: андростерона и андростенона. В результате ваше сексуальное влечение возрастёт.
Ряд исследований свидетельствует, что сельдерей может замедлить рост рака молочной железы, а также остановить рост раковых клеток в поджелудочной железе и толстой кишке. Это происходит благодаря флавоноиду лютеолину.