Простые рецепты холодного чая
08:30 , 16 июля, 2015
- СложностьПросто
- ТипНапиток
- Время10 минут
- Персон2
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чай матча — 2 чайные ложки
- Измельченный лед — 2 стакана
- Лайм — 1 штука
- Горсть мятных листьев
- Мед или тростниковый сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Заварите чай, залив его двумя стаканами воды. Чтобы в напитке не образовывались комочки, предварительно можно просеять его через мелкое сито.
- Перелейте чай в шейкер, добавьте лед, сок одного лайма, листочки мяты и хорошенько встряхните.
- По желанию, подсластите чай медом, сахаром или мятным сиропом. Подавайте с ломтиком лайма.
- СложностьПросто
- ТипНапиток
- Время10 минут
- Персон4
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черный чай в пакетиках — 2 штуки
- Несколько больших горстей льда
- Концентрированный вишневый сок — 1/2 чашки
- Горсть листочков свежей мяты
- Ломтики лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Вскипятите четыре стакана воды и заварите пакетики чая. Остудите до комнатной температуры.
- Опустите в чай лед, добавьте сок, листочки мяты и ломтики лимона. Хорошо перемешайте.
- Не бойтесь добавлять в чай подсластители: мед, сироп, сахар.
- СложностьПросто
- ТипНапиток
- Время10 минут
- Персон4
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свежезаваренный охлажденный жасминовый чай — 4 чашки
- Белое или красное вино — 2 стакана
- Мед — 1/2 стакана
- Нарезанные свежие фрукты (например: клубника, нектарины и манго) — 2 чашки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В течение нескольких секунд растопите мед в микроволновке или на плите. Так он быстрее растворится в чае. Остудите немного.
- Добавьте в чай мед и вино. Хорошо перемешайте деревянной ложкой и уберите в холодильник на несколько часов или на ночь.
- Перед подачей на стол добавьте свежие фрукты и несколько кусочков льда.
- СложностьПросто
- ТипНапиток
- Время10
- Персон8
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пакетики черного чая — 4 штуки
- Персики — 3 штуки
- Мед — 1/2 стакана
- Ванильный экстракт — 1/2 столовой ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В небольшой кастрюле вскипятите 2 стакана воды и опустите пакетики как минимум на 5 минут. Дайте чаю крепко завариться.
- Нарежьте персики на дольки и положите в заварку. Доведите до кипения на среднем огне и варите 2-3 минуты. Снимите кастрюлю с огня.
- Добавьте в чай мед и ванильный экстракт. Переложите смесь в блендер и смешайте до получения однородной массы. Концентрат персикового чая готов.
- В большом кувшине смешайте концентрат чая с 8 чашками холодной воды и подавайте. При желании украсьте каждый стакан ломтиком персика или бросьте несколько фруктовых долек в чай.
- СложностьПросто
- ТипНапиток
- Время10 минут
- Персон4
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пакетики мятного чая — 4 штуки
- Корень имбиря — один 10-сантиметровый кусочек
- Сахарный песок — 1/4 стакана
- Ежевика — 12 ягод
- Свежая мята — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежьте имбирь тоненькими пластинками.
- В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды. Опустите в нее чай в пакетиках и имбирь. Дайте покипеть 3-4 минуты и снимите с огня. Охладите до комнатной температуры и уберите в холодильник или положите кубики льда.
- Добавьте нарезанную мяту.
- Перед подачей на стол положите на дно каждого бокала по три ягодки ежевики, украсьте веточкой мяты.