Зимний завтрак для лентяя: сэндвичи-пятиминутки
08:30 , 4 декабря, 2014Зимой проснуться и заставить себя идти на работу или учебу - целая «трагедия». А когда на завтрак тебя ждет серая геркулесовая каша, радости это не добавляет. «Комсомолка» поможет вам сделать утро добрее вместе с быстрыми и здоровыми бутербродами
А нашим путеводителем в мир кулинарии стал шеф-повар Павел Хишиминец. Кстати, если добавить чашечку ароматного свежесваренного кофе, то мы обещаем поднять с кровати любого засоню!
Сэндвич с ветчиной и помидоркой
Свежий бутерброд с поджаристым хлебушком и пикантным соусом «Цезарь» придаст вашему утру новый яркий оттенок.
|
Ингредиенты:
Хлеб для сэндвичей (выбирайте, который больше вам по вкусу, мы взяли белый) - 2 ломтика
Помидор - 40 г
Ветчина - 30 г
Соус «Цезарь» - 20 - 30 г
Петрушка - 1 веточка
Салат листовой (лучше Айсберг) - 15 г
Приготовление:
1) Чтобы наш бутерброд не потек, как часто бывает, когда соус не впитывается, следует обжарить хлебушки только с одной стороны. Чтобы мякоть не прилипла, лучше смажьте сковородку небольшим количеством растительного масла при жарке. Как только появится золотистая корочка, снимайте тосты с плиты.
|
2) Нанесите соус только на один кусочек на необжаренную сторону.
|
Затем положите лист айсберга, сверху тонко нарезанную ветчину, кружочки томата.
|
Закрываем сверху тост вторым кусочком хлеба. Поджаристая корочка должна оставаться снаружи. Слегка сожмите получившийся сэндвич, чтобы соус лучше впитался. После этого разрежьте его на две части по диагонали, чтобы получились два красивых треугольника. Скрепите разрезанные части по отдельности зубочисткой, поставьте на тарелку вертикально. Сверху посыпьте блюдо рубленой петрушкой. Если вы готовите бутерброд для детей, то удобнее будет разделить сэндвич на четыре части. Наш первый завтрак готов!
|
Сэндвич «Нежный тунец»
Бутерброд с рыбкой будет не только вкусным, но и здоровым завтраком. Ведь в тунце содержится большое количество микроэлементов, легкоусвояемого белка. А капелька лимона еще больше подчеркнет рыбный вкус необычного тоста.
Ингредиенты:
Снова используем два ломтика хлеба для сэндвичей.
Помидор - 40 г
Соус «Тартар» - 20 г
Консервированный тунец в масле или собственном соку - 35 - 40 г
Лимон - 10 г
Петрушка или укроп - 1 веточка
Слайсовый сыр - 1 квадратик
Лист салата (тоже лучше Айсберг)
Приготовление:
1) Так же, как и в первом случае, обжариваем будущую основу только с одной стороны. Затем смешайте «Тартар» с тунцом в отдельной посуде. Порежьте кружочками помидор, порубите зелень.
|
2) Намажьте соус на две не обжаренные стороны тостов. На одну из частей выложите лист салата, сверху положите помидорку, затем сыр.
|
Положите сверху второй кусок хлеба. Слегка сожмите бутерброд в руках. После этого можете его порезать либо по диагонали, либо классически по горизонтали.
|
3) В завершение добавьте сверху рубленую зелень и сбрызните чуть-чуть лимонным соком. Наш второй сэндвич готов к употреблению, приятного аппетита!
|
