С помощью этого простого пошагового рецепта ваши домашние заготовки пополнятся пикантной закуской. Готовятся помидоры с чесноком на зиму довольно просто.
Необходимые ингредиенты:
- помидоры – 2 кг;
- чеснок – 8 зубчиков;
- сахар – 4 ст. л.;
- соль – 2 ст. л.;
- уксус 9%-й – 8 ст. л.;
- лавровый лист – по вкусу;
- душистый перец-горошек – по вкусу;
- черный перец-горошек – по вкусу;
- гвоздика – по вкусу;
- перец чили – по вкусу.
Как приготовить помидоры с чесноком на зиму:
- Помидоры и свежий острый перец помойте и обсушите. Подготовьте банки. На это количество ингредиентов рекомендуется взять четыре литровые банки. Банки вымойте с содой.
- В каждую банку положите лавровый лист, гвоздику, черный и душистый перец-горошек, два зубчика чеснока. Плотно уложите в банки помидоры, добавив по одному стручку острого перца.
- Воду вскипятите, залейте помидоры на 15 минут, прикрыв прокипяченными крышками.
- Слейте воду с помидоров обратно в кастрюлю и приготовьте маринад – на один литр воды добавьте четыре столовые ложки сахара и две столовые ложки крупной соли. Вскипятите.
- В каждую литровую банку с помидорами добавьте две столовые ложки уксуса. Залейте помидоры кипящим маринадом и закатайте. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/pomidory-s-chesnokom-na-zimu-prostoj-poshagovyj-recept-1137580/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать