Торт "Панчо" без духовки

Для приготовления этого вкусного и сочного торта духовка не понадобится. Коржи выпекаются на сковородке буквально за 3-5 минут.

Необходимые ингредиенты:

• растительное масло – 100 мл;
• молоко – 230 мл;
• пшеничная мука – 200 г;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• какао-порошок – 50 г;
• сода – ½ ст. л.;
• уксус ½ ст. л.;
• сахар – 150 г;
• сметана 20% – 750 г;
• сливки 33% – 200 мл;
• сахарная пудра – 150 г;
• ванильный сахар – 10 г
• консервированный ананас – 1 банка;
• соль – ½ ст. л.

Как приготовить торт "Панчо" без духовки:

1. Приготовить тесто, смешав яйца с растительным маслом, молоком, сахаром и мукой.
2. Добавить в него соду, уксус, какао и щепотку соли. Тщательно перемешать венчиком или миксером. Разлить получившуюся массу в три стакана (так удобнее делить ее на коржи).
3. Вылить первый стакан с тестом на разогретую сковороду и жарить 3-4 минуты. Также приготовить еще 2 коржа и остудить.
4. Сливки взбить в пышную массу вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем смешать со сметаной и убрать в холодильник.
5. Два коржа и ананас нарезать крупными кубиками.
6. Третий корж пропитать соком от консервированного ананаса.
7. Выложить в миску кусочки ананаса, перемежая нарезанными коржами, предварительно окунув их в крем. Макать в крем удобно щипцами или вилкой.
8. Разровнять поверхность торта и сверху выложить третий корж, аккуратно прижав его к поверхности.
9. Миску перевернуть на большую тарелку и дать пропитаться. Можно оставить в холодильнике.
10. Достать торт и обмазать его по всему куполу оставшимся кремом.