Быстрый пирог с ягодами

Тесто по этому рецепту готовить очень легко и быстро. При всей простоте приготовления получается полноценный десерт, который порадует домочадцев и гостей.

Необходимые ингредиенты:

• ванилин – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• любые свежие ягоды – 400 г;
• сахар – 200 г;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 150 г;
• кефир – 100 мл;
• пшеничная мука – 200 г.

Как приготовить быстрый пирог с ягодами:

1. Взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и кефир.
2. В получившуюся смесь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином.
3. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
4. Выложить сверху теста ягоды (черную смородину, малину или что есть) и посыпать сахаром.
5. Выпекать в духовке в течение 25 минут (200 градусов).