Простой в приготовлении, но в то же время оригинальный и очень вкусный салат из кабачков, помидоров и яиц. Ингредиенты этого блюда доступны и не потребуют от вас больших затрат.
Ингредиенты
На 4-6 порций
- Кабачки – 1 кг;
- помидоры – 200 г;
- яйца – 4 штуки;
- чеснок – 4-5 зубчиков;
- жирная сметана – 150 г:
- петрушка или укроп – 1 пучок;
- растительное масло.
Как приготовить салат из кабачков с чесночной сметаной
- Кабачки нарежьте небольшими кусочками. Масло разогрейте на сильном огне в сковороде и небольшими партиями обжаривайте кабачки до небольшой мягкости. Готовые кабачки немного посолите.
- Чеснок очистите и натрите на самой мелкой терке. Смешайте со сметаной, немного посолите и поперчите.
- У зелени отрежьте толстые стебли и нарежьте их очень тонкими колечками. Листочки мелко порубите и добавьте в сметанную заправку.
- Нарежьте помидоры ломтиками, яйца разрежьте на четвертинки. Смешайте кабачки, помидоры и яйца с заправкой. Сверху посыпьте зеленью и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Cсылка оригинала: https://profile.ru/news/society/antikrizisnaya-kuhnya-salat-iz-kabachkov-pomidorov-i-yaic-s-chesnochnoj-smetanoj-1059359/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать