В жару никому не хочется объедаться и чувствовать тяжесть. Поэтому возникает вопрос: что съесть для сытости и фигуры? Диетолог и врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала NEWS.ru, каким блюдом можно порадовать себя летом без вреда для фигуры. По словам специалиста, в жаркий день можно устроить разгрузку организма. В этом поможет «правильный вариант окрошки».
Чтобы не набрать килограммы, колбасу в окрошке нужно заменить отварным мясом. По желанию можно добавить в блюдо орехи.
Эксперт уверена, что на сутки можно отказаться от употребления животного белка. Он содержится в яйцах, молочных продуктах, рыбе, мясе. Такой отказ носит оздоровительный эффект, ведь в организме есть минимальный запас белка, его хватит на сутки. Восполнить запас углеводов помогут хлебцы.
Летом можно пообедать салатом с орехами или семенами, отмечает диетолог. Если заправить такой салат растительным маслом. В качестве замены подойдут сыр моцарелла или рикотта. Нурия Дианова предупреждает, что с греческим салатом стоит быть осторожнее: он соленоват для жары, от него захочется пить еще больше.
В жаркий день на ужин можно приготовить рыбу. В отличие от мяса, рыба легче усваивается организмом.
«Кусковое мясо, курица, тяжелее для ферментных систем», — утверждает диетолог.
