Люди, желающие сбросить вес, чаще всего отказываются от трех привычных продуктов: сладостей, углеводов и жирной пищи. О том, как полезны для здоровья и стройности сложные углеводы и ненасыщенные жиры, мы неоднократно писали. Но теперь есть хорошие новости и для любителей десертов: чтобы похудеть, от сладкого отказываться категорически нельзя! Рассказываем подробности.
Больше шоколада — меньше вес
Как показали результаты исследования, в котором приняли участие 15 тысяч добровольцев, люди, которые регулярно едят конфеты и шоколад, в итоге менее склонны к ожирению, у них меньше индекс массы тела и активнее метаболизм, чем у тех, кто вовсе отказывается от сладкого. Кроме того, у любителей шоколада в среднем риск развития гипертонии ниже на 14%, а риск метаболического синдрома — ниже на 15%.
Почему же так получается? Исследователи полагают, что все дело в стрессе, точнее, в его отсутствии. Если сладость под запретом, мы чувствуем дискомфорт, наш организм испытывает стресс. В результате мы все равно рано или поздно съедим запретную конфету, но вместо пользы, получим лишнюю порцию кортизола, который вредит и фигуре, и здоровью. Намного полезнее, полагают исследователи, разрешать себе сладкое — каждый день, но понемногу.
Как есть сладкое, чтобы худеть?
Есть несколько простых правил, соблюдая которые, можно худеть, не отказывая себе в любимых сладостях.
- Ежедневная доля сладкого не должна превышать 10% суточного рациона. Так, если в день вы стараетесь съедать не больше 2000 калорий, то на конфету или шоколадку «приходится» не более 200. Не так уж мало, между прочим.
- Лучше всего выбирать десерты с высоким содержанием какао и небольшим — сахара.
- Десерт лучше съедать в первой половине дня, когда наш метаболизм особенно активен.
- Ни в коем случае не стоит заменять десертом прием пищи или перекус — лучше всего съедать его после завтрака или обеда.
