Вкусная запеканка из молодого картофеля в домашних условиях.
Сезон свежих овощей - это прекрасный период для кулинарных экспериментов и приготовления вкусных и не самых повседневных блюд. Сейчас мы можем позволить себе купить молодой картофель. Есть большое количество рецептов с молодым картофелем. Предлагаем приготовить вкусный рецепт - запеканку из молодой картошки с овощами и беконом.
Есть много вариантов приготовления подобной запеканки из молодого картофеля, но поскольку сезон овощей уже начался - тебе не сложно будет найти все необходимые ингредиенты на этот гратен.
Тебе понадобится:
молодой картофель 5-6 средних шт
кабачок 1 шт
болгарский перец 1 шт
лук порей 1 шт
бекон 150 г
оливковое масло
соль
молотый черный перец
орегано
майоран
Как приготовить
Картофель и кабачок нарежь тонкими кружочками, толщиной в 0,5 см, порей нашинкуй, болгарский перец тоже нашинкуй длинными перьями.
Форму смажь оливковым маслом, первым слоем выложи картофель, слегка посоли, поперчи, выложи еще один слой картофеля, опять посоли и поперчи, затем сверху выложи слой кабачков, поверх - лук порей и болгарский перец.
Последним слоем уложи кусочки бекона. Посыпь все травами и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до готовности.
