Кто бы что ни говорил, но завтрак — самый важный прием пищи, ведь то, как мы проводим утро, задает настроение на весь день. Чтобы первый прием пищи был и вкусным, и полезным, и еще и энергией до обеда зарядил, добавьте к нему имбирь. Это растение, а точнее его корень (ведь в пищу мы употребляем только его), настоящий кладезь витаминов, антиоксидантов, макро- и микроэлементов необходимых нашему организму. Но имбирь — продукт не самый однозначный, в качестве самостоятельного блюда его не едят. Ниже мы собрали 6 самых вкусных способов сделать этот суперфуд частью вашего завтрака.
Добавить в кофе. Тандем кофе и имбиря обеспечивает мощнейшую защиту от свободных радикалов, поскольку оба продукте необычайно богаты антиоксидантами. Чтобы приготовить этот супер-напиток, добавьте в кофе щепотку молотого имбиря или положите в чашку тонкий ломтик свежего корня растения и дайте настояться 5 минут. Имбирь придаст кофе изысканный вкус, поможет лучше взбодриться и «включит» организм после ночного сна.
Приготовить имбирный чай. Такой напиток с утра обеспечит вам заряд энергии и дозу витамина С. Для тех, кто не любит или старается не употреблять кофеин, имбирный чай — идеальное решение. Вы можете заварить сушеный или свежий корень имбиря, добавить к нему мяту, лимон или ромашку. Для вечера такой напиток тоже подойдет отлично — он успокаивает нервы и помогает избавиться от проблем со сном.
Намазать на тост. Если вы поклонник тостов на завтрак, сделайте их не только вкусными, но и полезными при помощи имбирного джема. Еще один способ получить заряд витамина С и необходимые антиоксиданты. Только не забывайте, что джем содержит много сахара, поэтому много его есть не стоит. Идеальный вариант — приготовить джем самостоятельно, так вы сможете быть уверены в натуральности его состава.
Добавить в смузи. Тем, кто, следуя примеру Виктории Бекхэм, начинает свой день с зеленого смузи, рекомендуем использовать имбирь как ингредиент для напитка. Вы можете добавить в свой смузи сок имбиря или нарезанный свежий корень (предварительно очищенный от кожуры). Отличным сочетанием станут имбирь, сельдерей, зеленое яблоко, мята и банан. Такой напиток обеспечит вас всеми необходимыми веществами и даст заряд энергии для продуктивной работы в течение дня.
Как ингредиент для гранолы. Гранола — прекрасный завтрак, обеспечивающий организму должную порцию медленных углеводов и заряжающий энергией на полдня. Сделать это блюдо еще полезнее поможет имбирь. Можно добавить щепотку молотого корня или натертый на терке свежий. Заряд антиоксидантов и витаминов с утра пораньше — то, что надо!
Добавить в выпечку. Если вы по примеру Эмили Ратаковски любите начинать свое утро с выпечки, этот вариант точно для вас. Имбирь — прекрасный ингредиент для пряников, булочек, круассанов и даже хлеба. Сейчас, когда впереди долгие праздники, можно поэкспериментировать с изысканными рецептами. Выбирайте полезную муку, добавляйте имбирь и наслаждайтесь вкусной и здоровой выпечкой!
