Чем популярнее блюдо, тем больше вариантов его приготовления существует. Ведь каждая хозяйка пытается добавить к рецепту что-то свое, адаптировать его под собственные кулинарные предпочтения. Поэтому даже домашние котлетки на разных кухнях готовят по-разному.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ НА СКОВОРОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 кг постной свинины
    • 2 куриные грудки
    • 300 г лука
  • 150 мл воды
  • немного хлеба
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Мясо нарежь кусочками, хлеб замочи в воде.

      как пожарить котлеты на сковороде

    2. Через мясорубку пропусти сначала мясо с луком, затем хлеб, именно в таком порядке.

      как сделать котлеты на сковороде

    3. Фарш вымешивай минуты 3. Поперчи, посоли и продолжай вымешивать еще несколько минут. Время от времени порциями добавляй минеральную воду.

      как быстро приготовить котлеты на сковороде

    4. Когда фарш станет легким и воздушным, начинай формировать котлетки. Предварительно поверхность для этого выстели панировочными сухарями.

      как быстро пожарить котлеты на сковороде

  1. Обыкновенной ложкой, смоченной в воде, набирай фарш и тут же формируй ровненькую котлетку. Клади на сухари и приступай к следующей.

    как приготовить вкусные котлеты на сковороде

  2. Обвалянные в сухарях котлетки обжаривай на разогретой сковородке в растительном масле. Переворачивай, когда образуется корочка. Не забудь под конец накрыть сковороду крышкой и подержать на огне еще пару минут.

    как приготовить котлеты из фарша на сковороде

  3. Воздушные домашние котлетки готовы. Приятного аппетита!
    как приготовить котлеты на сковороде
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать