ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТА

    • 280 г пшеничной муки
    • 1 ч. л. соли
    • 1 ч. л. сахара
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 500 мл кефира
  • 2 куриных яйца
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ст. л. уксуса

ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКИ

    • 500 г квашеной капусты
    • 200 г индюшачьей грудки
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. л. растительного масла
  • карри, соль, сахар, перец и чесночный порошок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Мясо мелко нарежь и обваляй сначала в карри, а затем в чесночном порошке. Перемни и дай постоять минут 30. Посоли и обжарь на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

      пирог с квашеной капустой без дрожжей

    2. Теперь полукольцами (или даже мельче) нарежь лук. Обжарь до золотистого цвета.

      пирог с квашеной капустой без яиц

    1. Лук переложи в отдельную емкость, а на этой же сковородке туши капусту, пока сок полностью не испарится.

      быстрый пирог с квашеной капустой

    2. Если капуста слишком кислая, то выровняй ее вкус, добавив немного сахара. Сюда же отправляй обжаренный лук, филе и перец. Перемешай и дай остыть.

      пирог с квашеной капустой в духовке

    3. В отдельной емкости венчиком хорошенько смешай кефир с сахаром, солью, яйцами и маслом. Теперь всыпай понемногу муку, размешивая. Тесто должно быть словно на оладьи. Добавь соды и погаси уксусом. Если тесто получается слишком жидким, то подсыпь муки.

      пирог на кефире с квашеной капустой

    4. В смазанный маслом противень вылей половину теста.

      заливной пирог с квашеной капустой

    5. Теперь выложи сверху равномерным слоем начинку.

      домашний пирог с квашеной капустой

  1. Вылей оставшееся тесто и отправляй в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50.

    ленивый пирог с квашеной капустой

  2. Румяный и ароматный заливной пирог с квашеной капустой готов. Приятного аппетита!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.