ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 100–150 г твердого сыра
    • 6 яиц
    • 1 банка консервированного лосося
    • 100 г замороженного сливочного масла
    • 2 луковицы
  • майонез по вкусу
  • Зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Свари вкрутую яйца. Отдели белки от желтков. Натри белки и сыр на мелкой терке.
      салат мимоза диетический вариант© Depositphotos
  1. Тщательно очисти рыбу от костей и других несъедобных частей. Разомни ее вилкой вместе с жидкостью из банки.

    Больше рецептов салатов с консервированным тунцом или красной рыбой ты сможешь найти в наших статьях.
    салат мимоза как его сделать© Depositphotos

  2. Мелко нарежь лук и ошпарь его кипятком. Замороженное сливочное масло натри на крупной терке. Натри на мелкой терке желтки.
    салат мимоза как его сделать© Depositphotos
  3. Выкладывай салат слоями: белки от яиц, размятый вилкой лосось, слой лука, половина майонеза, слой крупно натертого сливочного масла, сыр, еще один слой лосося, майонез, тертый желток, тертый сыр и зелень для украшения.

    Кстати, покупной майонез ты можешь заменить домашним соусом без пищевых красителей, искусственных ароматизаторов и консервантов.
    мимоза как его приготовить© Depositphotos

  4. Салат с лососем и сыром готов. Приятного аппетита!

Изначально «Мимозу» готовили из рыбных консервов в масляной заливке, но со временем стали использовать также отварную, запеченную, соленую и даже копченую рыбу, креветки и крабовые палочки.

Все эти рецепты имеют свою специфику приготовления. Например, если салат готовится из жирной сайры или печени трески, количество лука в рецепте стоит немного увеличить — это облегчит усвоение салата. А вот в нежный салат «Мимоза с креветками» лук можно вообще не добавлять, чтобы не огрублять вкус.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать