Модный нынче способ приготовления овсянки называют по-разному: овсянка в банке, ленивая или летняя овсянка. Особенность этого блюда заключается в отсутствии тепловой обработки.

Овсянка в банке

Рецепт ленивой овсянки в банке уникален и обладает рядом существенных преимуществ.

  1. Это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
  2. Овсянка, йогурт и дополнительные ингредиенты не подвергаются действию высоких температур, а значит сохраняется больше ценных веществ.
  3. Длительное замачивание позволяет отказаться от овсянки быстрого приготовления (подвергается долгой химической обработке и лишена оболочки, в которой содержатся все полезные вещества) в пользу более полезных и дешевых хлопьев «Геркулес».
  4. Такой завтрак можно приготовить с вечера, а утром взять с собой на работу. А можно заранее приготовить несколько разных видов ленивой овсянки на пару дней.
  5. Рецепт очень гибкий и позволяет бесконечно создавать всё новые и новые вариации. Например, вместо йогурта можно использовать кефир, ряженку, творог, безлактозное ореховое молоко и так далее.

Приготовить овсянку можно не только в банке, но и в пластиковом контейнере, миске, кастрюле. Но популярной ленивая овсянка стала именно в сочетании с легендарной банкой Мейсона (Mason Jars).

быстрая овсянка в банке© Depositphotos

Съемная герметичная крышка из нержавеющей стали, которыми комплектуются такие банки, не даст содержимому пролиться, а удобная ручка и широкое горлышко сделают трапезу приятной даже в самых стесненных обстоятельствах. Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой на работу или тренировку.

Базовый рецепт овсянки в банке

овсянка в банке в скороварке© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 50 г овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
  • 100 г йогурта без наполнителей
  • 70 г обезжиренного молока
  • стеклянная банка с крышкой объемом 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Добавь в стеклянную банку овсяные хлопья, йогурт и молоко.
    2. Плотно закрой банку крышкой и встряхни, чтобы соединить все ингредиенты.
    3. Поставь банку на ночь в холодильник.
    4. За ночь овсянка пропитается молоком и йогуртом. На следующий день она станет мягкой и нежной.
  1. Храниться в холодильнике такая овсянка может до 2–3 дней или даже больше.

Яблочная овсянка в банке

овсянка в банке как готовить© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/4 ст. овсяных хлопьев
  • 1/3 ст. молока
  • 1/4 чашки йогурта
  • 1 ч. л. мёда
  • 1/4 ст. яблочного пюре
  • кусочки яблока (по желанию)
  • стеклянная банка объемом 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Добавь в банку овсянку, молоко, йогурт и мёд.
  2. Закрой крышкой и хорошо встряхни, чтобы все ингредиенты смешались.
  3. Добавь яблочное пюре (при желании кусочки свежего яблока).
  4. Закрой банку крышкой и поставь в холодильник.Ешь охлажденной.

Арахисовая овсянка в банке

овсянка в банке диета© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 60 г овсяных хлопьев
  • 100 мл молока
  • 4 ст. л. йогурта
  • 2 ст. л. арахисовой пасты
  • 1 ст. л. семян чиа
  • 1/3 банана
  • стеклянная банка с крышкой объемом 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Хлопья смешай с йогуртом, семенами чиа, молоком и арахисовой пастой.
  2. Оставь кашу в холодильнике на ночь.
  3. Утром достань, посыпь орешками (по желанию) и добавь пару кусочков банана.
  4. Приятного аппетита!

Банановая овсянка в банке

овсянка в банке ленивая© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1/4 ст. овсяных хлопьев
    • 1/3 ст. молока
  • 1/4 чашки йогурта
  • 1/4 чашки нарезанных бананов
  • 1/2 ч. л. корицы
  • стеклянная банка с крышкой объемом 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешай в банке овсянку, молоко и йогурт. Оставь банку на ночь в холодильнике.
  2. Утром добавь банан и корицу по вкусу.

Шоколадная овсянка в банке

овсянка в банке йогурт© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/4 ст. овсяных хлопьев
  • 1/3 ст. молока
  • 1/4 чашки йогурта
  • 1 ч. л. мёда
  • 1,5 ч. л. какао-порошка
  • стеклянная банка с крышкой объемом 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Смешай в банке овсянку, йогурт, молоко, мёд и какао.
  1. Закрой крышкой и хорошо встряхни, чтобы все ингредиенты смешались.
  2. Поставь в холодильник на ночь (можно хранить до 3 дней).
  3. Шоколадная овсянка в банке готова. Ешь ее охлажденной.
  4. Приятного аппетита!

В завершение статьи приведем еще пару полезных советов. Овсянку в банке можно замораживать на срок до месяца. Главное — не заполнять банку больше, чем на 3/4 от общего объема.

Ночью перемести замороженную банку из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать