В праздничную пору, когда принято очень много готовить, на помощь хозяйке приходят рецепты бюджетных закусок «на зубок». Таких, чтобы и смотрелись на столе красиво, и чтобы было вкусно. Праздник всё-таки.

Рулетики с разными начинками

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 100 г сырокопченой колбасы
    • 2 яйца
    • 100 г сливочного сыра
    • 100 г каперсов или оливок
    • 5 чищеных грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • перец чили по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Этот рецепт для закуски с тремя различными начинками: с каперсами (или оливками), чесноком и грецкими орехами, а также с перцем чили. Мелко нарежь эти продукты.

      рулетики для фуршета© Depositphotos

    1. Яйца свари вкрутую. Отдели желтки от белков. Разотри желтки со сливочным сыром.

      рулетики для закуски© Depositphotos

    2. Добавь мелко нарезанные белки и зелень, перемешай и поперчи.

      рулетики для праздничного стола© Depositphotos

    3. Сырную массу раздели на 3 равных части. Это будет основа для наполнителя. Добавь в одну часть каперсы, в другую чеснок с орехами и перец чили в третью.

      рулетики домашние© Depositphotos

    4. Тонко нарежь колбасу. На каждое колечко положи веточку укропа и чайную ложку сырной массы.

      рулетики закусочные© Depositphotos

    5. Сверни кулечки с начинкой и заколи шпажкой. Три разных наполнителя — три разных цвета шпажки.

      рулетики закуска© Depositphotos

  1. Подавай к столу как легкую закуску, на одной тарелке. Гости сами разберутся, какую выбрать.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.