Недавно на просторах Интернета наткнулась на интересный рецепт морковного пирога, который сразу же вызвал желание его приготовить. И как оказалось впоследствии, моя интуиция вновь меня не подвела!
Пирог получился нежным, вкусным и невероятно ароматным, к тому же полезным, ведь в нём морковка — источник ценных витаминов и микроэлементов. К тому же, готовится он просто: всё смешал, раз-два и готово!
Это лакомство можно выпекать, как в разъемных формах любого имеющегося у тебя диаметра, так и в форме для кексов. Так он лучше пропекается и выходит такой себе интересный пирог-кекс.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 390 г муки
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 80 г сахара
- 300 г моркови
- 1 ч. л. соды
- 2 ст. л. уксуса
- 2–3 г ванили
- соль по вкусу
- сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Морковь вымой, очисти и натри на крупной терке.
- Вбей в удобную емкость 4 яйца и взбей их при помощи венчика (миксер брать не нужно). Добавь сахар и ванилин, взбивай при помощи венчика в течение 3–4 минут.
- Добавь растопленное сливочное масло и щепотку соли. Хорошенько перемешай. В отдельном стакане разведи чайную ложку соды 2 столовыми ложками уксуса, перемешай и добавь в тесто.
- Всыпь в тесто муку. Перемешай, а затем добавь морковь и снова перемешай.
- Форму для выпечки смажь сливочным маслом, влей тесто. Выпекай кекс в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45–50 минут.
- Готовый кекс достань из формы, немного остуди и посыпь сахарной пудрой. Также кекс, по желанию, можно украсить сметанным кремом.
Cсылка оригинала: https://takprosto.cc/vkusnyi-morkovnyi-pirog/
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print
Распечатать