Знакома ли тебе ситуация, когда пришел с работы, начал готовить суп и тут выясняется, что в доме нет морковки или петрушки?

Последние пару лет меня в таких случаях не раз выручала консервированная заправка для первых блюд.

Помидоры, сладкий перец, морковь, лук, петрушка — всё это прекрасно сберегается до весны. Благодаря большому количеству соли даже банки стерилизовать не надо, как и солить твое первое блюдо.

Заправка для супа на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • большой пучок укропа
  • большой пучок петрушки
  • 500 г соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Все овощи нарежь кубиками.
    вкусная заправка для супа на зиму© Depositphotos
  2. Мелко поруби зелень.
    заправка до супу на зиму© Depositphotos
  3. Добавь соль и тщательно перемешай.
    заправка для супа из перца на зиму
  4. Разложи смесь по банкам, слегка уплотняя, и закрой крышками. Вкусная заправка для супа готова.
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать