Существует много рецептов яблочных пирогов. Но сегодня мы хотим показать тебе нечто особенное. Ты точно еще такого не пробовала!

Пирог с яблоками в духовке

Это далеко не самый распространенный рецепт, однако такой пирог понравится всем любителям мака. Этот рецепт пирога с яблоками в духовке должен войти в твою золотую коллекцию яблочных пирогов.

яблочный пирог на кефире© Depositphotos

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 5 яиц
  • 250 г масла
  • 1 ст. сахара
  • 4 ст. л. сметаны
  • 20 г разрыхлителя

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 2 кг яблок
  • 1 ст. мака
  • 1 пакет сухого киселя
  • 1 яйцо
  • 200 г сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала давай приготовим тесто. Отдели желтки и смешай их с маслом, сахаром и сметаной. Муку просей с разрыхлителем. Замеси тесто и раздели его на две части: одну чуть больше, другую чуть поменьше.

    тесто для пирожков© Depositphotos

  2. Большую часть положи в холодильник, остальное — в морозилку.

    тесто для лепки© Depositphotos

  3. Вымой яблоки, разрежь их на половинки и вырежь середину.

    яблоки белый налив© Depositphotos

  4. Смешай яичные белки с сахаром и сухим киселем.

    как отделить желток от белка© Depositphotos

  5. Мак перетри в блендере или кофемолке. Добавь в маковую массу 1 яйцо и немного сахара.
  6. Большую часть теста достань из холодильника и раскатай скалкой, выложи в форму. Выемки яблок наполни маком и аккуратно выложи яблоки на тесто маком вниз. Сверху вылей белки. Вторую часть теста вынь из морозилки и натри на крупной терке. Посыпь тертым тестом яблоки.

    тесто на пиццу© Depositphotos

  7. Выпекать пирог необходимо 50 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Пирог обязательно нужно полностью остудить, перед тем как вынимать из формы. Наберись терпения!
Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.
print Распечатать