Инструкция по приготовлению закуски из курицы

В этом году я собираюсь готовить на Пасху закуску под названием «Петушиные хвосты». Это вкуснейшее блюдо я впервые попробовала на дне рождения своей подруги Ольги и поняла, что это именно то, что нужно для любого застолья.

«Петушиные хвостики» — это куриное филе, нафаршированное сырной начинкой, а также перьями зеленого лука и полосками перца. Эта закуска влюбляет в себя с первого кусочка! Самое приятно, что готовится она достаточно быстро, а все ингредиенты просты и доступны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 куриные грудки
1 болгарский перец
1 ст. л. майонеза
1 зуб. чеснока
40 г голландского сыра
25 г укропа
50 г зеленого лука
1 ч. л. соли
подсолнечное масло для жарки

закуска из курицы к пиву

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала натри сыр на мелкой терке. Укроп мелко порежь, измельчи ножом чеснок. Для приготовления сырного фарша в удобной емкости смешай эти ингредиенты с майонезом.
Лук вымой и раздели на перышки, а перец нарежь тонкими полосками.
Нарежь филе на небольшие кусочки. Далее нужно сделать сквозной разрез посередине куска.
Внутрь кусочков филе помести перец и зеленый лук, оставшееся пространство заполни сырным фаршем.
На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжаривай филе с двух сторон до золотистой корочки.
Вот и всё, закуска «Петушиные хвосты» готова. Приятного аппетита!