Առավոտյան նախաճաշ. Ֆրիտատա – Ձվածեղ նեապոլիտանական ձևով

Բաղադրիչներ:

• 9 ձու
• 1 գլուխ սոխ
• 2 ճ/գ ձիթայուղ
• սառեցրած բանջարեղեն /ոլոռ/-կես բաժակ 
• աղ և պղպեղ
• եփած մակարոն-150 գրամ
• քերած պանիր – 100 գրամ             

Պատրաստման եղանակը

Ձուն հարել աղի հետ, խոզապուխտը կտրատել, սոխը տապակել: Վերջինիս ավելացնել խոզապուխտը, եփած մակարոնը, ոլոռը, պանիրը /1 գդալ պահել/: Այս ամենին ավելացնել հարած ձուն, պատրաստել ,մոտ 8 րոպե: Գազօջախից վերցնել, ավելացնել 1 գդալ քերած պանիրը և թողնել ջեռոցում 5-7 րոպե: