Կտրել բատոն հացի հաստ կտոր, զգուշությամբ հանել միջուկը: Թավայի մեջ տաքացնել բուսական յողը, աղ ցանել: Այս բաղադրատոմսն ունի իր գաղտնիքը, եթե աղը վերջում լցնեք, ապա դեղնուցը կկորցնի տեսքը: Հացի կտորը մի կողմից տապակել, շրջել, ձուն ջարդել նրա վրա, եփել թույլ կրակին, մինչ ձվաձեղը պատրաստ լինի: Ափսեի մեջ դնել ժպիտի տեսքով: Ժպիտին աչքեր դնել վարունգի կտորների միջոցով, իսկ նրանց վրա զեյթուն:
ձիթապտուղ