Հացի շերտերին օղակների տեսք տալ, վրան կարագ քսել, չոր համեմ ցանել: Երշիկն ու ապուխտը կտրատել ձողիկների պես, լոլիկը` օղակ-օղակ, պղպեղը` խորանարդաձև: Լոլիկը, ապուխտը, երշիկը, պղպեղը և շերտատած ձիթապտուղը դնել հացի շերտերի վրա: Վրան ցանել աղացած պղպեղ, մայոնեզով գծեր անել և ցանել քերած պանիր: Շարել ջեռոցի տապակի վրա, 220 աստիճանով եփել ութ րոպե: Մատուցել` կանաչիով զարդարելով:
կանաչի