Բաղադրամասեր
քամած մածուն,
սխտոր,
սամիթ,
ընկույզ։
Պատրաստման եղանակը
Լավագույն համ ստանալու համար քամել մածունը տնային պայմաններում։
Սխտորը կտրատել, վրան լցնել աղ և դանակով ճզմել, որպեսզի ստացվի մածուկի նման զանգված։
Սամիթը կտրատել և խառնել։
Աղը՝ ըստ համի։