Փորձե՞լ եք մանդարինի մուրաբա պատրաստել. ուղղակի հրաշք է`այնքան բուրավետ, այնքան գունեղ. ահա բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմս

Մանդարին - 1 կգ,
Կիտրոն - 1 հատ
Շաքարավազ - 1 կգ,
Ջուր - 1 բաժակ
Մեխակ՝ ըստ ցանկության և ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Ընտրել հասուն պտուղներ, լավ լվանալ և չորացնել: Յուրաքանչյուր մանդարինը ծակծել ատամի չոփիկի ծայրով մի քանի տեղ և այդ անցքերի մեջ մեխակ դնել:

Մանդարինները տեղադրել խորը տարայի մեջ, վրան ջուր լցնել և եփել 10 րոպե թույլ կրակի վրա, որ մանդարինները փափկեն, և ջուրը քամել:

Առանձին կաթսայի մեջ ջրից և շաքարավազից օշարակ պատրաստել, երբ թանձրանա, մանդարինները լցնել օշարակի մեջ և եփել 10 րոպե:

Այնուհետև կրակից վերցնել և թողնել 2 ժամ, գործողությունը կրկնել 2-3 անգամ, մինչև օշարակը դառնա թափանցիկ և ստանա գեղեցիկ դեղին գույն:

Պատրաստ լինելուց առաջ ավելացնել կիտրոնի հյութը, եփել 5 րոպե և լցնել տարաների մեջ ու փակել: