Բաղադրամասեր
Խմորի համար՝520 գ ալյուր,0,5 լ մածուն,1 թ/գ սոդա,2 ճ/գ ձեթ,1 թ/գ աղ։
Միջուկի համար՝800-1000 գ կարտոֆիլ,300 գ կաթնաշոռ,3-4 ճ/գ ձեթ,սամիթ,աղ, սև պղպեղ՝ ըստ համի,ձեթ՝ տապակելու համար։
Պատրաստման եղանակը