Հավի տնային ռուլետ, որով փոխարինեցի երշիկեղենը․ համեղ և ամենակարևորը՝ բնական

Հավի տնային ռուլետի բաղադրատոմս, որը երշիկի հրաշալի փոխարինիչ է:

Բաղադրիչները՝

• Հավի ֆիլե՝ 1 կգ
• Դոնդող՝ 30 գ
• Սխտոր՝ 3 պճեղ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Պատիճավոր կարմիր պղպեղ՝ 2 պտղունց
• Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
• Մաղադանոս՝ 0,5 կապ
• Սամիթ՝ 0,5 կապ

Պատրաստումը՝

1. Հավի ֆիլեն մանր կտրտեք: Հեռացրեք ճարպը և միսը լցրեք խորը ամանի մեջ:

2. Ֆիլեի վրա համեմունքներ լցրեք՝ կարմիր պղպեղ, սև պղպեղ և աղ: Ավելացրեք ճզմած սխտոր, դոնդող և կտրտած կանաչի: Ամենը խառնեք:

3. Միսը դրեք եփելու տոպրակի մեջ, ռուլետ պատրաստեք: Ծայրերը սեղմակով ֆիքսեք:

4. Ռուլետը դրեք մինչև 180 աստիճան տաքացված ձեռոցը 50 րոպեով: Հետո թողե՝ք սառի և դրեք սառնարանը հենց տոպրակով առնվազն 3 ժամով: