Ուզբեկական աղցան․ այն զարմացրել է ինձ իր համով և որակով․ 43 տարվա մեջ այսպիսի աղցան չեմ փորձել


10:15 , 23 փետրվար, 2019

Ես գտել եմ մի հրաշալի աղցանի բաղադրատոմս, որը փորձելով սկսեցի հավանել ուզբեկական խոհանոցը։ 43 տարվա մեջ այսպիսի աղցան չէի փորձել։ Այն շատ գեղեցիկ է, համեղ և յուրահատուկ համով։

Բաղադրամասեր

300 գրամ խաշած տավարի միս,
400 գրամ բողկ,
250 գրամ սոխ,
թթվասեր,
մայոնեզ,
աղ, պղպեղ` ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը․