Քունջութը
կես րոպե բովում ենք:
Չամիչը լվանում ու չորացնում ենք թղթե անձեռոցիկով:
Այնուհետև քունջութն ու չամիչը լցնում ենք տարայի մեջ, ավելացնում ենք մեղրն ու խառնում ենք:
Ստացված զանգվածը լցնում ենք յուղաթղթապատ ձևամանի մեջ, հավասարեցնում ենք և ծածկում յուղաթղթով: Մոտ 1 ժամ պահում ենք սառնարանում:
Կոզինախը սառնարանից հանում, բաժանում ենք փոքրիկ քառակուսիների և հյուրասիրում: