Հավի մսով աղցան «Լեդի»
08:44 , 2 փետրվար, 2019Բաղադրիչներ
- հավի ֆիլե - 300 գ
- վարունգ - 150 գ
- պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 150գ
- թթվասեր - 150 գ
- սամիթ - 100 գ
- աղ - ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Լվանում և խաշում ենք հավի ֆիլեն:
Պատրաստի ֆիլեն հանում ենք կաթսայից, թողնում, որ սառչի, ապա կտրատում խորանարդիկներով:
Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք կտրատված վարունգը, ֆիլեն, սամիթն ու պահածոյացված կանաչ ոլոռը:
Ապա ավելացնում ենք թթվասերն ու աղը և խառնում, թողնում ենք՝ աղցանը հանգստանա 15 րոպե և մատուցում:
Պատրաստի ֆիլեն հանում ենք կաթսայից, թողնում, որ սառչի, ապա կտրատում խորանարդիկներով:
Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք կտրատված վարունգը, ֆիլեն, սամիթն ու պահածոյացված կանաչ ոլոռը:
Ապա ավելացնում ենք թթվասերն ու աղը և խառնում, թողնում ենք՝ աղցանը հանգստանա 15 րոպե և մատուցում:
Հավի մսով աղցան «Լեդիին» ավելի նուրբ համ հաղորդելու համար կարող եք աղցանին կտրատված արքայախնձոր և ընկույզ ավելացնել։