200 գ հալած պանիր,
50-70 գ անկորիզ ձիթապտուղ,
2 թ/գ մայոնեզ,
2 պճեղ սխտոր,
աղացած կարմիր պղպեղ,
կանաչ ռեհանի տերևներ
Պանիրը քերել, ավելացնել ճզմած սխտորն ու մայոնեզը:
Խառնել, ապա այդ զանգվածից թեյի գդալի օգնությամբ գունդ ձևավորել, մեջտեղը ձիթապտուղ տեղադրել:
Ստացված գնդերը թաթախել աղացած պղպեղի մեջ ու ռեհանը տեղադրել վրան. տեսքով նմանեցնել մանդարինի։