Կարագով իշխան
08:45 , 4 դեկտեմբեր, 2018Բաղադրամասեր
200 գ իշխանին՝
- 35 գ կարագ,
- 80 գ թարխուն,
- Աղը՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Կաթսայի հատակին կարագ քսել, պատրաստած իշխանը շարքով դասավորել այդտեղ, ձկան վրա կարագ քսել և թարխուն ցանել: Կաթսան ամուր փակել 18-20 րոպե ձուկը մարմանդ կրակով շոգեխաշել։