Կարագով իշխան


08:45 , 4 դեկտեմբեր, 2018

Բաղադրամասեր

200 գ իշխանին՝

  1. 35 գ կարագ,
  2. 80 գ թարխուն,
  3. Աղը՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Կաթսայի հատակին կարագ քսել, պատրաստած իշխանը շարքով դասավորել այդտեղ, ձկան վրա կարագ քսել և թարխուն ցանել: Կաթսան ամուր փակել 18-20 րոպե ձուկը մարմանդ կրակով շոգեխաշել։