Ներկայացնում ենք «Կեսար» աղցանի համեղ և ճիշտ պատրաստման եղանակը, որը կարող եք մատուցել տոնական սեղաններին

Որպեսզի այս հայտնի և շատ համեղ աղցանը պատրաստեք ճիշտ և համեղ, անհրաժեշտ է՝

Բաղադրամասեր

200 գ հավի կրծքամիս,
1/3 սպիտակ հաց,
150 գ չերրի լոլիկ,
50 գ պարմեզան պանիր,
3 ատամ սխտոր,
1 հատ ձու,
Աղ, սեւ պղպեղ` համտեսելու համար,
Ձիթապտղի յուղ,
Չորահաց

Սոուսի համար՝

30 մլ ձիթապտղի յուղ,
1 թ/գ կծու մանանեխ,
2 ճ/գ կիտրոնի հյութ,
1 ատամ սխտոր,
25 գ պարմեզան պանիր,
Մի պտղունց աղ

Պատրաստման եղանակը․