Ամենահամեղ տորթը` «Սվետլանան», առանց ջեռոցի մեջ թխելու. այն կարող է պատրաստել ցանկացած տնային տնտեսուհի

Բաղադրատոմս

Թխվածքաբլիթի համար

• 3 բաժակ ալյուր
• 1 տուփ խտացրած կաթ
• 1 հատ ձու
• 1 թ/գ սոդա
• 1 թ/գ քացախ (լուծել սոդան քացախի մեջ)

Կրեմի համար

• 750 գ կաթ
• 200 գ կարագ
• 1,5 բաժակ շաքարի փոշի
• 2 հատ ձու
• 3 ճ/գ ալյուր
• վանիլին

Պատրաստման եղանակը

1. Խառնել խմորի բոլոր բաղադրիչները և բաժանել ստացված խմորը 8 մասի:
2. Բացել յուրաքանչյուր կտորը թավայի չափով և «տապակել» 2 կողմից 1-ական րոպե:
3. Կտրատել չորացած հատվածները, սակայն չթափել: Դրանք դեռ անհրաժեշտ են վրան լցնելու համար:
4. Կրեմի պատրաստման համար խառնել կրեմի բոլոր բաղադրիչները՝ բացի կարագից և դնել մարմանդ կրակի վրա:
5. Անընդհատ խառնել:
6. Հանել կրակից և կամաց-կամաց տաք կրեմի մեջ կարագ ավելացնել, լավ խառնել:
7. Խմորի վրա քսել գոլ կրեմը և վրան լցնել խմորի մանրացրած չոր մասերը: Տորթը թողնել սենյակային ջերմաստիճանի պայմաններում 1 ժամ, հետո դնել սառնարան:

Բարի ախորժակ