Պատրաստում ենք հունգարական կարկանդակ ու վայելում մեկ բաժակ թեյի կամ սուրճի հետ

Ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորիչն ու շաքարավազը լցնում ենք առանձին տարայի մեջ։

Ստացված զանգվածը խառնում ու ավելացնում ենք ձուն։

Ավելացնում ենք հալեցրած կարագը:

Ստացված խմորագունդը ծածկում ենք սննդային պոլիէթիլենային թաղանթով և 30-40 րոպե թողնում ենք սառնարանում:

Պատրաստում ենք միջուկը, որի համար ընկույզը մանրացնում ենք, ավելացնում ենք շաքարավազն ու դեղձի ջեմը և խառնում ենք:

Խմորը բաժանում ենք 3 հավասար ուղղանկյունաձև մասերի: Շերտերից մեկը դնում ենք ալրապատ ձևամանի մեջ:

Լցնում ենք միջուկն ու հավասարապես տարածում ենք:

Դնում ենք երկրորդ շերտը, կրկին պատում ենք միջուկով, ապա ծածկում ենք երրորդ շերտով:

Թողնում ենք 20-30 րոպե, որ հանգստանա, ապա թխում ենք 25-30 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Շոկոլադը հալեցնում ենք սերուցքով լի կաթսայի մեջ:

Հալեցրած շոկոլադը լցնում ենք կարկանդակի վրա:

Աներևակայելի համեղ կարկանդակը պատրաստ է։